导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。四川麻辣烫的做法，四川麻辣烫的做法及配方这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、四川人特别...
大家好,小问来为大家解答以上问题。四川麻辣烫的做法，四川麻辣烫的做法及配方这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 四川人特别喜欢吃火锅和麻辣烫。
2、 锅加热，放入黄油(如果找不到黄油，可以用其他油代替)，融化后，开小火，放入八角、干辣椒、花椒、姜片。注意控制火候，不要烫伤。加入火锅调料，炒香，搅拌均匀。这个过程一直是小火。
3、 火锅底料炒好后，加入高汤(水可以沥干不用高汤)，多放。大火煮至中火。然后可以放各种喜欢的好吃的。
4、 建议先把大块放大，比如土豆块，萝卜，肉丸。因为这些比较难煮。最好把肉切成片。可以是鱼片，也可以是羊肉片，漂洗熟了，很快就可以吃了。毛肚也好吃。
以上就是【四川麻辣烫的做法，四川麻辣烫的做法及配方】相关内容。
标签：
免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！