大家好,小问来为大家解答以上问题。如何做蒜蓉酱，如何做蒜蓉酱可以用菜籽油吗这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 记得如何让蒜蓉酱香而不呛，软而脆，更有层次感。
2、 先准备大蒜，将大蒜去皮切成很多小蒜粉，按照2:6:2的比例分成三份。将锅里的油加热，油热后，将两份大蒜放入锅里炸至变色变味。
3、 锅里放六份蒜末，然后加入小米辣继续翻炒。小火煮两分钟左右就可以拿出来了。
4、 然后将一勺糖、一勺盐、一勺鸡精、一勺蚝油加入两片蒜中或一起，搅拌均匀制成蒜蓉酱。
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