导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。面粉如何发酵，面粉如何发酵比较蓬松柔软这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、发酵面粉是我...
大家好,小问来为大家解答以上问题。面粉如何发酵，面粉如何发酵比较蓬松柔软这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 发酵面粉是我们做面食的主要步骤。只有面团发酵了，才能做出完美的食材。很多朋友掌握不了发酵技术。下面小编就给大家分享一下面粉发酵的方法，供大家参考。
2、 材料准备：将500g面粉放入干净的盆中，先将酵母粉放入盛有水的碗中搅拌均匀，直到酵母完全溶解在水中。
3、 将酵母水倒入盆中，边倒边搅拌面粉。
4、 直到酵母水和面粉混合均匀，一定要搅拌均匀，否则容易造成发酵不均匀，影响面团的韧性。
5、 酵母搅拌均匀后，面团还是很干的。我们加入适量的水，搅拌均匀，直到面粉揉好。
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