导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。干炸蘑菇怎么做,干炸蘑菇怎么做好吃这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、因为对这道菜的喜...
大家好,小问来为大家解答以上问题。干炸蘑菇怎么做,干炸蘑菇怎么做好吃这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、 因为对这道菜的喜爱,我每周至少会在家做一次。时间长了,我也总结了一些做这道菜的小技巧。干炸香菇的油温更重要。除了油温,更重要的是食材的处理。具体怎么做,让我们跟边肖一起学习吧!
2、 先将平菇撕成如图所示的条状,加入少许食用盐拌匀,然后加入已经淹没平菇的水,清洗干净。清洗平菇时加入少许食用盐,可以杀死平菇中多余的水分,同时也可以把平菇洗得更干净。)
3、 平菇清洗干净后,将平菇中的水分挤出备用。这一步非常重要。只有把蘑菇里的水分挤出来,炒出来的蘑菇才会特别脆。
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