导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。家庭简易版凉皮的做法，家庭制作凉皮最简单的做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、我今...
大家好,小问来为大家解答以上问题。家庭简易版凉皮的做法，家庭制作凉皮最简单的做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 我今天带来的是一家的简易版凉皮。注意根据自己的口味适当增减调料。
2、 将面粉和盐水混合成面团，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒发20分钟(因为面粉吸水性不同，自己调节水量，揉成较硬的面团)。睡醒后开始用水洗脸，抓揉衣服，直到产生面筋。
3、 面筋一开始会打散成块，一直搓到产生，最后洗到水完全清澈为止。
4、 我做的是隔夜沉淀法，洗面筋后的水隔夜沉淀，面筋也用清水浸泡，第二天再用。(面筋部分没有拍照)第二天，沉淀物沉淀后，将上面的水清洗干净后使用。
以上就是【家庭简易版凉皮的做法，家庭制作凉皮最简单的做法】相关内容。
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