如何和面 所有面食基础(面食都怎么做)

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1、 饺子、包子、面条、面片、刀削面、拉面、红烧牛肉面、酸菜肉丝面、担担面，各种美食都是以面为基础的，只有有了一根软糯的面，才能出其他美食。

2、 舀出面粉

3、 浇水

4、 在加水的过程中，不断用手揉面。捏合单元越小越好。这个怎么理解？——用中间的三个指尖揉捏。每次揉的越少，面团就越对称。

5、 揉搓絮状面粉

6、 继续第4步。

7、 醒醒

8、 继续揉面

9、 继续醒来

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