导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。煮五香牛肉的正确方法,煮五香牛肉的正确方法是什么?这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、五...
大家好,小问来为大家解答以上问题。煮五香牛肉的正确方法,煮五香牛肉的正确方法是什么?这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、 五香牛肉酱的做法
2、 蹄筋加少许盐和胡椒粉腌制四小时左右入味(我一般在冰箱里腌制一晚,牛肉上放点重的,不要放太多盐,咸了蘸酱就不好吃了)
3、 腌制好的牛肉从冰箱里拿出来,用清水洗净,然后焯水。
4、 焯水后,将牛肉洗净,然后加水、八角、茴香、花椒、香叶、葱、姜、黄酒、盐,开始大火炖。大火煮开后转小火继续煮一个半小时左右(喜欢烂的可以煮久一点)(水不要过牛肉)。
5、 煮熟后取出,切片,凉后装盘。
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