猪蹄怎么炖才好吃又营养?(猪蹄怎么炖才好吃又营养价值)

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1、 经常吃猪蹄，无非是喜欢猪蹄里面的胶原蛋白。吃它们对皮肤有好处。猪蹄富含胶原蛋白，脂肪含量低于肥肉，不含胆固醇。近年来，在对老年人衰老原因的研究中发现，人体内胶原蛋白的缺乏是人体衰老的重要标志。

2、 可防止皮肤干燥、起皱，增加皮肤弹性和韧性，对延缓衰老、促进儿童生长发育有特殊意义。因此，人们把猪蹄称为“美容食品”和“类似熊掌的美味食品”。特别适用于老年人、妇女和失血者的食疗。

3、 准备食材；

4、 将猪蹄放入冷水中焯水一次，撇去期间浮沫；捞出沥干水分；

5、 3

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