米其林餐厅到底指的是什么(米其林餐厅到底指的是什么菜系)

欧昭世

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1、 简单来说,米其林制定了餐厅评价体系,所有被其评级的餐厅统称为米其林餐厅。虽然叫米其林餐厅,但是这些餐厅和米其林没有任何关系。

2、 为什么是米其林?这不是轮胎吗?没错,就是米其林轮胎的logo。1900年制造轮胎的米其林先生出版了一本介绍酒店、餐厅、汽车保养等的小册子。顺便给轮胎打广告。这本小册子主要是给司机和乘客看的。

3、 第一期发行了35,000份。从那以后,每年都有一本书出版。没想到这本小红书的影响力越大,在没有太多少年的情况下就遍布欧洲,还囊括了几乎所有欧美顶级餐厅,不仅是全球美食爱好。

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