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大家好,小问来为大家解答以上问题。如何蒸鸡蛋羹，如何蒸鸡蛋羹又滑又嫩视频这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 蒸鸡蛋羹是一种非常有营养的食物。今天给大家介绍一个最简单的家常菜方法。
2、 准备一个鸡蛋和5倍的凉开水。
3、 开水冷却前加入适量盐，鸡蛋打匀。
4、 将冷盐和开水倒入蛋液中，边倒边轻轻搅拌。
5、 倒入少许油炸和冷却的食用油。
6、 用保鲜膜覆盖。用牙签在保鲜膜上打几个小洞，或者盖上盘子。
7、 锅里烧水，水开了再放入锅里蒸。大火或中火蒸10分钟左右即可。
8、 关火煨一分钟再开盖。
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