导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。家常菜----粉皮靠肉，粉皮靠肉是哪里的菜这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、粉条靠肉是很...
大家好,小问来为大家解答以上问题。家常菜----粉皮靠肉，粉皮靠肉是哪里的菜这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 粉条靠肉是很常见的家常菜，尤其是秋冬季节，一锅热气腾腾的粉条端上桌，温馨惬意。
2、 将瘦肉切片放入姜末、生抽、老抽、料酒和淀粉中，浸泡粉丝，撕成小块。蒜苔洗净，切成小块，和泡好的黑木耳一起备用。
3、 将肉片翻炒后备用。将肉片轻炒，因为稍后需要炖。
4、 把油放进锅里。加入切碎的洋葱、姜片和大蒜，翻炒至香。
5、 锅中加入一大碗水，烧开后放入炸好的肉片、粉条、木耳炖5到6分钟。
6、 最后放入蒜苔加酱油，耗油，黑胡椒，香油。
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