导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。怎样腌制腊鱼，怎样腌制腊鱼的做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、腊鱼是中国的一种风...
大家好,小问来为大家解答以上问题。怎样腌制腊鱼，怎样腌制腊鱼的做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 腊鱼是中国的一种风味食品。用盐腌鱼，味道鲜美。这样做出来的鱼腥味少，非常好吃。腌制方法如下。
2、 将买来的鱼不洗、不加水，从背部取出内脏；
3、 取适量盐备用；
4、 用手取适量盐，均匀撒在鱼头上；
5、 然后用盐腌制鱼肚；
6、 在鱼的所有内表面均匀涂抹盐；
7、 再翻一遍，用盐均匀地抹在鱼背上；
8、 两面抹上盐后，腌制一周，取出晾干腌制好的鱼。
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