排骨汤怎样做才营养(排骨汤怎样做才营养好)

郎若逸
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大家好,小问来为大家解答以上问题。排骨汤怎样做才营养,排骨汤怎样做才营养好这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、 下面小编就来告诉你怎么做排骨汤营养丰富。

2、 排骨洗净,用5厘米宽,5厘米长的刀剁成小块。大火烧猪油或植物油,将排骨放入锅中炸至呈灰色。

3、 然后将排骨放入沸水中煮五到十分钟,或者直接放入沸水中煮几分钟,然后用冷水冲洗掉骨头上的脏泡沫,再一次加入足够的冷水熬汤,在汤里放两片葱姜蒜。

4、 将排骨煸炒至干透,加入盐、水和姜,放入足够的水以盖过排骨,大火煨半小时,加入味精、料酒和葱白,然后移开砂锅,小火煨两小时。

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