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大家好,小问来为大家解答以上问题。手撕包菜的做法，手撕包菜的做法 最正宗的做法视频这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 手撕白菜看似简单，却不容易炒出一家餐厅的味道。每一个细节都可以影响这道菜的成败，从白菜的选择和处理，到烹饪的温度和调味的顺序。下面小编就来分享一下手撕白菜的做法和小技巧，学习一下这个技巧。
2、 绝对能让你炒白菜的美味翻倍。
3、 先把白菜表面的一层老皮剥掉，然后把白菜切成两半，去掉根部再把一半切成四瓣。做手撕白菜，要选择质地疏松的白菜，同样大小的白菜重量要轻，这样白菜水分充足，口感好。
4、 用手将白菜全部撕成小块，放入盆中，用清水冲洗干净，然后控水晾干。
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