导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。红烧鱼的做法，红烧鱼的做法和配料这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、我今天带的是红烧鱼...
大家好,小问来为大家解答以上问题。红烧鱼的做法，红烧鱼的做法和配料这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 我今天带的是红烧鱼。注意根据自己的口味适当增减调料。
2、 把买的草鱼洗干净。尤其是肚子里的黑皮。准备拿鱼线。
3、 在鱼头附近画一条线，在鱼尾附近再画一条线。这个时候，你可以在鱼头上画线的地方看到一个小白点。左手抓住，右手轻轻拍在鱼背上，边拍边往外拉，这样一条鱼腥味的线就抽出来了。鱼煮熟了就不臭了。
4、 去掉鱼线，把鱼切成段。如果你有一盘鱼，你不必切它。整只煮熟，看起来不错。我家里没有鱼菜，就把它切成了块。
5、 然后将切好的鱼放入大容器中，加入面粉、盐、姜、料酒腌制片刻。
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