大家好,小问来为大家解答以上问题。周黑鸭的简单做法，周黑鸭的简单做法大全这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 周黑鸭的方法非常简单
2、 准备花椒、香叶、桂皮、八角、茴香、罗汉果、草果。
3、 在冷水中浸泡5分钟。
4、 将鸭子放入冷水中，加入料酒，浸泡1小时，煮1分钟，取出。
5、 全部放入锅中，加入啤酒、生抽、冰糖，搅拌均匀，大火烧开，中小火煮10分钟，浸泡10分钟。
6、 煮30分钟，取出，放入莲藕片，煮10分钟。
7、 把锅拿出来，放进冰箱。
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