马头鱼怎样做才好吃(马头鱼怎样做才好吃又简单)

农霄宗
导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。马头鱼怎样做才好吃,马头鱼怎样做才好吃又简单这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、马头鱼...

大家好,小问来为大家解答以上问题。马头鱼怎样做才好吃,马头鱼怎样做才好吃又简单这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、 马头鱼肉质细嫩,滑嫩细腻,骨刺少,蛋白质丰富。是餐桌上的常客。今天我们来做个清蒸马头鱼,味道鲜美,嫩滑爽口,非常好吃。

2、 准备好马头鱼、姜、葱、粮食酒、盐、酱油、花生油。

3、 葱和姜洗净,洗净,沥干水分,姜切片,葱切小块。

4、 买马头鱼的时候请老板把鱼鳞和内脏去掉,回来的时候再把没处理的鱼鳞刮掉。一定要小心处理,不要让刀子或鱼背上的骨刺伤了手。

5、 把鱼的肚子切掉,因为很多时候鱼胆破了,胆汁渗透到肚子肉里。如果不切断,那里的肉会更好。

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