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大家好,小问来为大家解答以上问题。酸白菜的腌制方法图解，酸白菜的腌制方法图解视频这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 说到酸白菜，没吃过的人可能会觉得酸酸的，很好吃。我相信吃过酸白菜的人，吃了第一口就想吃下一口，呵呵，但是想吃的时候，总不能伸手向别人要吧。因为他们家里有卷心菜，
2、 你为什么不学我自己做酸白菜呢？
3、 将卷心菜放在阳光下或背风处一周左右，以便水分蒸发。当外面的梆子变软时，要把外面的老梆子和菜根从干白菜上去掉，一般要去掉1-2层，剪下一些叶子，用开水焯一下，水甩干净即可。
4、 准备这样一个罐子，刷干净，但是不要留在水里！
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