大家好，烩酸辣干丝，关于烩酸辣干丝的简介很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 烩酸辣干丝是东北地区传统的特色名菜，属于东北菜。
2、此菜黑白分明，酸辣利口。
3、将豆腐干洗净，先批成薄片，再切成细丝，越细越好；将木耳、笋片也切成细丝，与葱、姜丝放在一起。
4、将鲜汤入锅烧开，加入豆腐干丝、木耳丝 、笋丝、葱姜丝和盐、酱油、胡椒粉均匀后再烧沸滚，撇去浮沫，调水菱粉入锅勾大流水芡后，加上醋，起锅盛在汤碗内，浇上麻油，撒上芫荽即成。
本文关于烩酸辣干丝的简介就讲解完毕，希望对大家有所帮助。
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