烧云腿(关于烧云腿的简介)

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1、 菜 名：烧云腿

2、 所属菜系：云南菜

3、 食材原料：云腿尖1500克，鸡蛋6个，富强粉75克，蚕豆水粉250克，食碱少许。

4、 云腿位列中国特产有“三腿”之名，不仅行销国内，且在东南亚等地享有盛名。

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