大家好，烤猪大排骨，关于烤猪大排骨的简介很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 烤猪大排骨是一道美味可口的名菜，属于鲁菜系。
2、此菜表色红亮，肉质酥松，味道香醇浓郁，别有一番情趣。
3、烤猪大排骨是山东青岛传统的三烤之一。
4、猪大排骨的肉软厚，需要长时间的腌制方能入味，一般要腌制2～3小时左右。
5、要用葱姜垫底，一般以猪排骨的面积为标准。
6、炉内的温度应保持在150℃，不能过高或过低。
本文关于烤猪大排骨的简介就讲解完毕，希望对大家有所帮助。
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