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1、 此菜用“炒”的方法烹制而成,成品五色相
大家好,炒什锦番茄丁,关于炒什锦番茄丁的简介很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、 此菜用“炒”的方法烹制而成,成品五色相衬,整齐美观,鲜嫩微酸,酒饭皆宜。
2、“炒”菜须注重火候,热锅热油,要求烹调时间短、速度快。
3、用行话说,它是一种吃“火候”的烹制方法。
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