潮式卤水拼(关于潮式卤水拼的简介)

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1、 潮州卤水是一道美味可口的传统名菜，属于粤菜系潮州菜。

2、与其他地域卤水的区别在于其中加入了金华火腿、大骨、大地鱼、瑶柱等鲜味原料，使得卤水不仅带有浓香的药材香味，还增加了鲜味和肉味，让卤水拼盘具有多重口感。

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