大家好，潮州萝卜糕，关于潮州萝卜糕的简介很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 潮州萝卜糕是一种美味可口的传统小吃，属于粤菜系。
2、萝卜擦丝，加盐腌制半小时，挤出水分。
3、把粘米粉加入挤出的萝卜水中。
4、加入萝卜拌匀。
5、红葱头切块，入油锅炸制成红葱酥，捞出。
6、留底油，加青蒜炝锅，加入香菇翻炒片刻，趁热把大部分直接倒入萝卜米粉浆中，留少许最后点缀表面。
7、根据口味加适量的盐、白砂糖、红葱酥，拌匀，倒入铺了屉布的容器中。
8、盖锡纸，蒸锅里加入足量的水，开锅后放入蒸屉上，大火1个半小时。
9、放凉后倒扣脱模。
本文关于潮州萝卜糕的简介就讲解完毕，希望对大家有所帮助。
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