潞城甩饼(关于潞城甩饼的简介)

剑姬
导读 大家好,潞城甩饼,关于潞城甩饼的简介很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧! 1、 潞城甩饼是山西潞城地区独有的一种特色民间小吃,

大家好,潞城甩饼,关于潞城甩饼的简介很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、 潞城甩饼是山西潞城地区独有的一种特色民间小吃,因起源于潞城,故又称潞城甩饼。

2、甩饼就是立春时春饼的一个品种,若要卷上肉制品或凉拌或炒成熟的菜肴即叫“春卷”,或叫“卷白馍” 。

3、在潞城一带民间多用驴油制饼,吃甩饼时再卷上腊驴肉,油汪汪,香喷喷,口感外焦里软,不酥不烂,浓香可口,回味无穷。

4、曾获多种奖项,受到食客好评。

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