养肝汤是一种具有清热解毒、养肝明目等功效的食疗方，尤其适合那些经常熬夜、用眼过度的人群。下面提供一种简单的养肝汤做法供您参考：
材料：
- 枸杞子 20克
- 菊花 10克
- 红枣 5颗（去核）
- 鲜猪肝 100克（切片）
- 生姜 3片
- 清水 800毫升
做法：
1. 准备材料：首先将枸杞子、菊花用清水快速冲洗一下，去除表面灰尘；红枣去核；鲜猪肝清洗干净后切成薄片，再用冷水浸泡约半小时去除血水，中途换一次水。
2. 焯水：将切好的猪肝放入沸水中快速焯烫一下，捞出后用冷水冲洗干净，去除血沫和杂质，这样可以使汤更加清澈不腥。
3. 炖煮：取一砂锅或汤锅，加入800毫升清水，放入生姜片，大火烧开后转小火慢炖约30分钟。
4. 加入材料：待汤汁炖至奶白色时，加入枸杞子、菊花、红枣，继续小火慢炖10分钟左右。
5. 调味：根据个人口味可适量加入少许盐调味，但不宜过咸。
6. 完成：最后，将炖好的养肝汤盛入碗中即可食用。
小贴士：
- 选择新鲜的猪肝和优质药材是做好这道汤的关键。
- 汤品应以清淡为主，避免使用过多调料，以免影响其保健效果。
- 对于有特殊疾病的人来说，在尝试新的食疗方前最好先咨询医生意见。
通过上述步骤，一碗美味又健康的养肝汤就完成了。在忙碌的工作或学习之余，给自己和家人做上一碗，既是一份关爱也是一份健康的投资。
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