牛奶冰棍的做法

步恒军 网易

牛奶冰棍,是一种清凉解暑的美味小食,尤其受到孩子们的喜爱。它的制作过程简单易学,只需准备一些基本的材料和工具,就可以在家轻松完成。

材料:

- 纯牛奶 250毫升

- 细砂糖 30克(根据个人口味调整)

- 香草精 少许(可选,增加风味)

工具:

- 冰棍模具

- 搅拌碗

- 汤匙或漏斗

- 干净的布或保鲜膜

制作步骤:

1. 准备材料:首先将纯牛奶倒入搅拌碗中,加入细砂糖,如果喜欢的话可以加入少许香草精,这样可以让牛奶冰棍的味道更加丰富。

2. 混合均匀:用汤匙充分搅拌牛奶,直到砂糖完全溶解在牛奶中。如果使用了香草精,要确保其与牛奶充分融合。

3. 装模:将混合好的牛奶液通过漏斗小心地倒入冰棍模具中。注意不要倒得太满,因为冷冻后液体体积会膨胀,以免溢出。

4. 插入冰棍棒:在牛奶液表面还未完全凝固前,将冰棍棒插入模具中心位置。确保冰棍棒直立不倾斜,这样做出的冰棍才会形状规整。

5. 冷冻:将装有牛奶液的模具放入冰箱冷冻室,至少冷冻4小时以上,或者直到牛奶完全凝固。建议过夜冷冻,以确保冰棍完全冻结。

6. 脱模享用:从冰箱取出冰棍模具,用干净的布或保鲜膜包裹模具底部轻轻加热几秒钟,或者用冷水快速冲洗模具表面,帮助冰棍更容易脱模。然后轻轻拉出冰棍即可。

小贴士:

- 可以根据个人喜好添加不同的食材,比如巧克力碎片、坚果碎等,来制作不同风味的牛奶冰棍。

- 冷冻时间会根据冰棍模具大小及冰箱冷冻室温度有所不同,请耐心等待。

按照上述步骤操作,你就能轻松在家享受到自制的美味牛奶冰棍了!

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