“扒”这个汉字确实有多个读音，不同的读音代表了不同的含义和用法。在汉语中，“扒”的主要读音有两个：一个是bā，另一个是pá。下面我们分别来看这两个读音的具体含义和用法。
一、“扒”（bā）
1. 剥开、抓取：当“扒”读作bā时，它通常表示剥开、抓取的动作。例如：“扒皮”指的是剥去动物的皮；“扒手”则是指那些在公共场所偷窃别人财物的人。
2. 用工具拨动或挖掘：比如，“扒土”意味着用工具拨动地面的泥土；“扒开”则可以理解为用工具或者手将某物推开、挖开。
二、“扒”（pá）
1. 一种烹饪方法：当“扒”读作pá时，它特指一种烹饪技法，即将食材先煎后焖，或者直接用调料腌制后煎至表面微焦，如“扒鸡”、“扒肘子”等菜肴。
2. 方言中的使用：在某些方言中，“扒”还可能被用来表示其他含义，具体需根据当地语言习惯来判断。
“扒”的组合词
了解了“扒”的基本含义后，我们来看看几个常见的由“扒”构成的词语：
- 扒手：指那些专门在人群中行窃的小偷。
- 扒开：将覆盖物移开或分开。
- 扒饭：用筷子将碗里的饭扒散，以便更好地食用。
- 扒鸡：一种传统的中式烹饪方式制作的鸡肉菜肴，特点是外皮香脆，内肉鲜嫩。
通过上述介绍，我们可以看到，“扒”作为一个多音字，在不同的语境下有着丰富的含义和用途。正确理解和使用这些含义，不仅能够帮助我们更准确地表达意思，还能增加语言学习的乐趣。
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