海苔是由哪种海藻制成的呢 海苔是由哪种海藻制成的

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紫菜

海苔是由紫菜加工而成的。

紫菜属于红藻门，红毛藻科，是一种生长在浅海岩礁上的海藻，其颜色可能为紫红、绿紫或黑紫，但干燥后通常变为紫色。紫菜经过漂洗、去水和烘烤等工艺处理后，质地变得脆嫩，入口即化，特别是经过调味处理后，添加了油脂、盐和其他调料，从而成为美味的调味烤紫菜，也即大家常说的“海苔”。市面上常见的海苔分为两种，一种是用于包饭寿司料理的烤海苔（烤紫菜），另一种是即食调味海苔，它们的原料都是条斑紫菜。

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