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【小黄鱼的做法家常做法，油炸小黄鱼的做法】大家对这个很关注，下面小编林整理了小黄鱼的做法家常做法，油炸小黄鱼的做法相关内容给大家了解下！
油炸小黄鱼的做法主要包括以下步骤：
将小黄鱼去鳞、去内脏并清洗干净，去除头部和内脏，确保清洗干净。
根据个人口味，用料酒、盐、蒸鱼豉油、姜片等调料腌制小黄鱼，腌制时间大约为半小时到一小时。
腌制好后，将多余料汁倒掉，加入适量的面粉或淀粉，逐个将小黄鱼裹上干面粉或面糊。
锅中加油热后，放入裹好的小黄鱼，小火慢炸，直到两面金黄，捞出后沥干油分。
有的做法中会选择将炸好的小黄鱼再次复炸一遍，以使表面更加金黄酥脆。
此外，还可以根据个人喜好添加番茄酱、葱、蒜等调味料，增加风味。
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标签： 油炸小黄鱼的做法
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