苦瓜排骨汤做法大全家常窍门 苦瓜排骨汤的做法

庾宁梦
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苦瓜排骨汤是一种营养丰富的传统汤品,主要以苦瓜和排骨为主要原料。以下是苦瓜排骨汤的一种常见做法:

将排骨洗净后切好,用油、淀粉和适量的盐腌制,大约腌制30分钟。

苦瓜洗净,去瓤,切成小块备用。

在锅中倒入适量的花生油,放入苦瓜翻炒。

将锅中倒入沸水,根据需要调整水量,盖上锅盖煮1到2分钟。

将腌好的排骨放入锅中与苦瓜一起煮,盖上锅盖,煮15到25分钟即可。

根据口味可以加入适量的盐和鸡精调味。

这个做法结合了传统风味和创新元素,是一种健康又美味的汤品。可以根据个人口味调整配料和烹饪时间。

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