黑芝麻猪油汤圆馅的做法 汤圆馅的做法

萧芳波
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【黑芝麻猪油汤圆馅的做法,汤圆馅的做法】大家对这个很关注,下面小编林整理了黑芝麻猪油汤圆馅的做法,汤圆馅的做法相关内容给大家了解下!

制作汤圆馅有多种选择,以下是几种常见的汤圆馅做法:

奶黄馅。食材包括面粉50g、牛奶100g、鸡蛋2个、植物油40g、奶粉20g、白糖60g。制作方法为打散鸡蛋,加入白糖和牛奶搅拌均匀,再加入植物油搅拌,筛入面粉和奶粉搅拌,然后将奶黄糊隔水加热并搅拌直至浓稠,冷却后用保鲜膜包好,冷冻保存。

黑芝麻馅。食材包括熟黑芝麻70g、白砂糖35g、黄油70g。将黄油融化,将黑芝麻和白砂糖打成末,加入黄油搅拌均匀,冷藏后揉成圆球状,用保鲜膜盖好,冷冻保存。

红豆沙馅。食材包括红豆100g、水330g、糖80g、植物油50g。红豆提前泡水一晚,煮熟后打成泥,加入糖炒制成红豆沙。

花生馅。食材包括花生米200克、化猪油30克、细砂糖适量。将花生炒香去皮,和砂糖一起打成细末,加入猪油拌匀,冷藏成型即可。

枣泥馅。食材包括红枣200克、白糖适量。红枣煮熟后打成泥,加入糖炒制成枣泥馅。

这些馅料都可以用来包裹在糯米皮中制作成汤圆。根据个人口味和喜好,可以选择不同的馅料进行尝试。

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