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【清炖鲫鱼汤的做法大全，清炖鲫鱼汤的做法】大家对这个很关注，下面小编林整理了清炖鲫鱼汤的做法大全，清炖鲫鱼汤的做法相关内容给大家了解下！
清炖鲫鱼汤的做法如下：
将鲫鱼清洗干净，控干水分，并在鱼的两面各划几刀，这样有助于鱼汤更加入味和易于成熟。
在锅中加入适量的油，加热至六成热，放入鲫鱼，煎至两面微黄。
煎鱼的同时，可以准备一些葱姜，切成段或片。
煎好的鱼捞出，放入砂锅中，加入清水、料酒、姜片，大火烧开后转中小火炖煮。
炖煮过程中，可以根据个人口味加入一些其他的配料，如枸杞、豆腐、胡萝卜等。
炖至汤汁浓稠，鱼肉鲜嫩，加入适量的盐、胡椒粉等调味料调味。
最后，可以根据个人喜好撒上一些香菜或葱花，增加汤的风味。
以上步骤可以根据个人口味和实际情况进行适当调整。
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标签： 清炖鲫鱼汤的做法
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