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【肉夹馍怎么做好吃视频，肉夹馍怎么做】大家对这个很关注，下面小编林整理了肉夹馍怎么做好吃视频，肉夹馍怎么做相关内容给大家了解下！
肉夹馍的做法如下：
面团制作。将面粉、酵母、盐混合，慢慢加入温水，揉成面团，盖上保鲜膜，放置温暖处发酵至2倍大。
肉的准备。五花肉切块，冷水下锅，加入姜片和料酒焯水3分钟后，捞出洗净。热锅加入冰糖炒至焦糖色，放入肉块，加入生抽、老抽、料酒、盐，加开水炖煮，炖至肉软烂，约需40分钟至2小时。
烙饼。面团排气后，分割成小剂子，擀成椭圆形，表面刷一层薄油，对折后卷起，再次擀成圆形薄片，放入预热的锅中，烙至两面金黄。
馍的准备。将烙好的饼从中间切开，不要完全切断，准备好的卤肉（可以是猪肉或牛肉），青椒、香菜切碎，夹入馍中即可。
以上步骤可以根据个人口味进行调整，例如加入鸡蛋、辣椒酱等其他配料。
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标签： 肉夹馍怎么做
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