导读 【凉拌青瓜的做法步骤，凉拌青瓜】大家对这个很关注，下面小编林整理了凉拌青瓜的做法步骤，凉拌青瓜相关内容给大家了解下！凉拌青瓜是一道...
【凉拌青瓜的做法步骤，凉拌青瓜】大家对这个很关注，下面小编林整理了凉拌青瓜的做法步骤，凉拌青瓜相关内容给大家了解下！
凉拌青瓜是一道简单又美味的家常菜，主要材料是青瓜和一些辅料如大蒜、小米辣、小葱、香菜等。制作凉拌青瓜的步骤大致如下：
首先，将新鲜的青瓜清洗干净，然后切成小块或拍散后切成小块。
准备辅料，如大蒜切片后剁碎，小米辣切碎，小葱和香菜切碎。
然后，调制调料汁，在碗中加入蚝油、生抽、香醋、白糖、食用盐、芝麻香油和辣鲜露，用筷子搅拌均匀。
将调料汁倒入青瓜中，加入切好的香菜叶，再次搅拌均匀。
最后，将拌好的青瓜放入冰箱冷藏片刻，以保持其脆爽口感。
需要注意的是，这道菜最好现做现吃，因为青瓜拌好后容易出水，影响口味。此外，可以根据个人口味调整辅料和调料的种类和量。
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