导读 【香辣鸡翅煲，香辣鸡翅】大家对这个很关注，下面小编林整理了香辣鸡翅煲，香辣鸡翅相关内容给大家了解下！香辣鸡翅是一道美味的菜肴，制作...
【香辣鸡翅煲，香辣鸡翅】大家对这个很关注，下面小编林整理了香辣鸡翅煲，香辣鸡翅相关内容给大家了解下！
香辣鸡翅是一道美味的菜肴，制作过程如下：
将鸡翅清洗干净，切成两半，用盐、生抽、料酒、胡椒粉、蚝油和葱姜腌制10分钟。
准备大蒜和生姜，拍扁后剁碎，切一些葱花和干辣椒段，加入花椒。
腌好的鸡翅去除葱姜，加入玉米淀粉和清油抓匀，以防止炸制时粘连。
热锅倒油，油温六成热时下入鸡翅，炸至金黄后捞出，油温升高后复炸20秒，使表皮更酥脆。
锅中留少许油，放入料头（大蒜、干辣椒、花椒）和豆瓣酱炒香。
下入鸡翅炒匀，加入白糖中和辣味，最后放入葱段和白芝麻炒匀即可出锅。
这样一道香辣鸡翅就制作完成了，香辣可口，外酥里嫩。
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