台州美食食饼筒

大家好,小问来为大家解答以上问题。台州美食食饼筒这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、 台州人，无论是在老家，还是在天涯海角，端午节都要吃糕筒，隆重程度不亚于除夕。

2、 边搅拌边往面粉里倒水，比例大概是一斤面粉对半斤水，直到变成勉强可以流动的面糊。搅拌的时候也可以加点盐，增加面糊的韧性。静置1-2小时使面团面筋，用筷子夹起面糊往上拉，表示好用。

3、 最好用煎饼，煎饼锅之类的。如果没有，用平底锅。把锅调成小火，用手抓一团面糊，从锅的边缘开始，用手把面糊抹平一圈，然后在锅的中央抹平，多余的就在湖盆里了。锅的边缘容易烫到我们的手，我们还可以往锅中间舀一球面糊。

4、 用木铲摆成一圈。

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