导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。酸白菜的腌制方法，贵州酸白菜的腌制方法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、酸菜味道咸中...
大家好,小问来为大家解答以上问题。酸白菜的腌制方法，贵州酸白菜的腌制方法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 酸菜味道咸中带酸，脆中带嫩，色泽鲜艳，清香可口，开胃爽口，既能刺激食欲，帮助消化，又能促进人体对铁的吸收。乳酸是一种有机酸，被人体吸收后能增加食欲，促进消化。既然它有这么多好的功能，
2、 要不，我们来学学酸菜吧！
3、 将卷心菜放在阳光下或背风处一周左右，以便水分蒸发。当外面的梆子变软时，要把外面的老梆子和菜根从干白菜上去掉，一般要去掉1-2层，剪下一些叶子，用开水焯一下，水甩干净即可。
4、 准备这样一个罐子，刷干净，但是不要留水。
以上就是【酸白菜的腌制方法，贵州酸白菜的腌制方法】相关内容。
标签：
免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！