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大家好,小问来为大家解答以上问题。如何制作腊肠以及腊肠烘干机价格，腊肠烘干机如何烘出优质腊肠这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 当我们吃到美味的香肠时，我们总是对其齿间的余香赞不绝口。人们在赞叹它的美味的同时，又有多少人知道这些美味是怎么出来的呢？除了香肠配料技术和厨师的厨艺，主要还是看香肠烘干技术。
2、 “香肠的干燥过程不仅需要去除物料中的水分，使其达到成品的标准含水量，还影响到香肠的色泽、口感、形状(外观)等指标要求，这与香肠产品今后在保质期内不发霉、不发酵、不变质密切相关。
3、 而要达到最终的效果，还要经过严格的烘焙三部曲。"
4、 1.切配主料：猪肉最好选择夹肉，也就是猪前腿与猪身体连接的部分。
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