导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。家常炖鱼怎么做简单好吃，家常炖鱼怎么做简单好吃窍门这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、...
大家好,小问来为大家解答以上问题。家常炖鱼怎么做简单好吃，家常炖鱼怎么做简单好吃窍门这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 家里炖一条鱼，汤也可以用来涮菜，一举两得。下面是怎么做的。
2、 葱切段，姜切片，香菜洗净切段备用，五花肉切片。
3、 将鱼清洗干净，切去头尾，拍鱼背画出腥线，将鱼换成切割刀。
4、 锅中热油，下五花肉炒出油，放入干辣椒、葱、姜、八角，放入酱油、红油豆瓣酱炒香。
5、 翻炒出香味，锅中加水，将鱼放入锅中，加盐、鸡精、酱油、青椒，水盖锅，小火煨十分钟。
6、 10分钟后，将鱼翻面，加入金针菇，小火炖10分钟。关火，放香菜。家常鱼
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