胡椒根熬汤方法

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1、 椒根是辣椒的根，主产于中国云南和海南。胡椒根可以用来做汤，营养价值非常高。如果人有胃寒，可以用花椒根做鸡汤，有很好的缓解作用。辣椒根多为茎，茎较软无节无苞，下部较粗。

2、 那些柔软下垂的就是根。胡椒根具有很高的药用价值，可用于治疗风湿性关节痛和胃痛。

3、 选择嫩鸡肉。清洗干净，切去尾部和油，切成块。

4、 将花椒根、党参、大枣洗净(去核)，与鸡肉放入炖盅内，加入适量开水，盖上炖盅，用文火隔水焖3小时，调味待用。功效：温中补虚，散寒止痛。胃寒疼痛，伴有胃痛症状，常

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