导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。牛肉卷的做法大全，牛肉卷怎么做好吃这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、将牛肉剁成泥，加...
大家好,小问来为大家解答以上问题。牛肉卷的做法大全，牛肉卷怎么做好吃这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 将牛肉剁成泥，加入淀粉、水、糖、盐、味精、酱油、葱、姜，与胡椒粉、五香粉、料酒一起加入牛肉馅中搅拌均匀；鸡蛋打散，加少许盐，倒入有一层油的锅中煎成煎蛋；取出蛋卷，撒上干淀粉，铺上牛肉馅。
2、 卷成直径约5厘米的卷；将淀粉和面粉按1:1的比例放入碗中，加水调成糊状，将牛肉卷从中间切成两半，裹上糊状，再蘸上一层面包屑；肉在油锅里炸熟，用斜刀切厚片，装盘。可以用盐和胡椒或者番茄酱一起吃。
3、 将牛肉剁成泥状，加入淀粉、水、糖、盐、味精和酱油搅拌均匀。
4、 葱姜切碎，与胡椒粉和胡椒粉混合。
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