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大家好,小问来为大家解答以上问题。牛肉板面卤的做法配方 板面卤的做法 板面的配方，牛肉板面卤绝密配方最正宗这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 卤制牛肉面的方法是用各种材料，不同工序，不同温度油炸而成。现在牛肉面的味道比较乱，正宗牛肉面的卤制方法比较讲究。我自己也做了很多年的面条。今天给大家分享一些牛肉面做法中的食材。
2、 在介绍卤制牛肉面的方法之前，先介绍一些制作牛肉面的必备材料，八角，一种必不可少的配料。
3、 在卤制牛肉面的做法中，肉豆蔻在油炸过程中也是必不可少的。买的时候用鼻子闻一闻。最好是有钱的。
4、 山楂，选山楂的时候一定要注意，选那种红色鲜艳，气息清新的。
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