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大家好,小问来为大家解答以上问题。饺子馅的做法大全，芹菜饺子馅的做法大全这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 无论包子还是饺子，常见的馅料只有几种，其中动物来源有猪肉、牛肉、羊肉、鸡蛋、虾。植物来源有韭菜、大白菜、芹菜、茴香、胡萝卜。这些原料本身营养价值就很高，相互搭配也有利于营养均衡。但实际上，
2、 为了让馅料又香又好吃，人们总是多放肉，少放菜，以避免太“柴”的味道。同时，在制作蔬菜原料时，传统上需要将蔬菜汁挤出来。其实这样会造成可溶性维生素、钾等营养成分的严重流失。根据膳食酸碱平衡的原理，
3、 “酸性”的肉蛋和精白面粉要和“碱性”的蔬菜原料平衡。比如做馅的时候，一份肉配三份生蔬菜，不挤汁。
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