葛粉的泡法和吃法(粉葛怎么泡)

胥育辰

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1、 葛根粉,又名野葛,是《中华本草》采集的草药。药用来源为豆科植物野葛和野葛的块根。主产于湖北、安徽、贵州、广西、江苏、江西、四川、湖南等地。可分为葛根淀粉和葛根粉,

2、 两者的区别在于炮制工艺不同,药用成分含量不同。葛根含有12%的黄酮类化合物,如葛根素、大豆苷元、花生香精等营养成分,以及蛋白质、氨基酸、糖、铁、钙、铜、硒等人体必需的矿物质,是一种老少皆宜的名贵滋补品。

3、 有“千年人参”的美誉。

4、 将适量的葛粉倒入碗中,用筷子研磨,研磨成细磨,以便更好的稀释。

5、 泼凉水,应该合适。

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