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1、 家常菜烤鱼简单好用。来试试吧。
2、 把草鱼切成两半，然后用刀把鱼切开。
3、 加入适量料酒、盐、淀粉，抹匀，腌制片刻。
4、 油温八成热，炸至皮脆取出。
5、 将葱、姜、蒜、花椒、干辣椒翻炒，加入豆瓣酱加水。
6、 放入莲藕片、豆芽、黄瓜片、洋葱，放入炸好的草鱼，盖上锅盖炖一会儿。
7、 撒上红椒丁、青椒丁、花生、小葱、香菜。
8、 好吃的烤鱼可以马上吃。
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