导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。如何煮红糖水，如何煮红糖水鸡蛋这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、红糖的原料是甘蔗，其...
大家好,小问来为大家解答以上问题。如何煮红糖水，如何煮红糖水鸡蛋这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 红糖的原料是甘蔗，其中含有约95%的蔗糖。古法是将收割后的甘蔗切碎粉碎，除去榨汁中的泥土、细菌、纤维等杂质，然后用小火煮沸5-6小时，不断搅拌使水分慢慢蒸发，使糖分浓度逐渐升高。
2、 高浓度的糖浆冷却后会凝固成一个固体块状的粗糖，也就是红糖砖。这种传统做法保持了甘蔗原有的营养，同时使红糖具有一种类似焦糖的特殊风味。
3、 准备一杯干净的白水，也可以在外面买水。
4、 水烧开温热后，放入准备好的红糖。
5、 最后，当红糖完全溶解在水中时，关火。
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