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1、 辣鸭头做法大全
2、 用细毛处理鸭头，在嘴里洗干净。
3、 锅中放清水，鸭头焯水，去血沫。
4、 将焯水的鸭头用清水冲洗干净备用。
5、 准备辣椒、花椒等。用于烹调卤汁，并准备调味料。
6、 炒锅放植物油，放入郫县豆瓣酱炒香，放入花椒和辣椒，继续翻炒，放入辣椒粉炒香。
7、 可以加水，放入红辣椒，香叶和所有调料。
8、 小火炖一个小时，将洗净的鸭头放入高压锅，倒入卤汁。
9、 按下烹饪按钮开始腌泡，并等待直到
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