导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。如何制作茄子炖肉，如何制作茄子炖肉片这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、炖茄子是家常菜...
大家好,小问来为大家解答以上问题。如何制作茄子炖肉，如何制作茄子炖肉片这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 炖茄子是家常菜。
2、 准备食材，新鲜茄子三个，肉适量。
3、 肉切片，茄子切成滚刀块，葱姜蒜切末备用。
4、 锅中加入少许油，油温三成时将肉片翻炒，将肉片翻炒至发白。加入小料翻炒至香。
5、 将茄子放入锅中炒一会，不用经常翻动。等到茄子软烂在锅里。
6、 加入适量水，焖茄子20分钟以上。加入盐和糖调味，加入少许酱油上色。烹饪前加入味噌。
7、 加入水淀粉，大火勾芡。茄子可以稍微变厚一点。勾芡后即可食用。
以上就是【如何制作茄子炖肉，如何制作茄子炖肉片】相关内容。
标签：
免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！