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大家好,小问来为大家解答以上问题。优质的大米淀粉有哪8大用途，优质的大米淀粉有哪8大用途和作用这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 在所有天然淀粉中，大米淀粉的粒径最小，粒径均匀，呈多边形，表面光滑，棱角明显，在水相中具有非常好的分散性。这种粒度与均质脂肪球的粒度相似，大米淀粉水化形成的体系比其他天然淀粉更加柔软细腻。
2、 形成的凝胶结构可以保留部分水分，在口中流动的能量可以产生乳脂状的粘性，是制备脂肪模拟物的绝佳原料。这样的大米淀粉已经达到了婴儿食品的水平，超低重金属，无转基因风险，超低蛋白质含量0.5%，
3、 超高细度2-8m，超高白度后，用途广泛。下面简单介绍一下。
4、 作为婴幼儿奶粉和米粉的安全添加。
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